Capítulo 22: Cheguei para o Tofu Macio

Um banquete inteiro de peixe, que deixou a deusa Nüwa completamente satisfeita.

Hu Qigua, o espírito da cabaça que servia à deusa Nüwa há muitos anos, não pôde conter a emoção e enxugou as lágrimas, dizendo comovido:
— Senhora, já faz centenas de anos que a senhora não prova uma oferenda tão deliciosa assim.

A deusa Nüwa assentiu com a cabeça e elogiou com modéstia:
— Essa pequena raposa realmente é filial.

— Mas a senhora ainda quer matar o marido dela... — Hu Qigua murmurou baixinho.

Nüwa ficou sem palavras.

Enquanto ela ainda hesitava se continuaria firme em seu propósito original de matar o rei Zhou e destruir a dinastia Shang, ou se daria ao pequeno sacrifício de poupar o rei Zhou por causa da pequena Daji, a oportunidade surgiu...

Esse velho Zhou, que ninguém sabia quando havia se tocado, subitamente tomou uma atitude inesperada: ele voluntariamente enviou tributo para a deusa Nüwa.

Tudo começou com um prato de banha de porco crocante.

Naquele dia, Su Liu estava fritando banha de porco e não parava de pensar consigo mesma: “Se ao menos eu pudesse extrair óleo de soja...”

Depois de voltar ao palácio, o rei Zhou mandou trazer cem dǒu de soja para ela usar à vontade.

Naquela época, a soja era chamada de “shū”.

O motivo pelo qual Su Liu raramente via soja no palácio era que, naquela época, a soja era comida comum do povo comum.

O Livro dos Poemas já mencionava: “No centro da China há soja, que o povo colhe.”

Os nobres da dinastia Shang não comiam feijões; a maioria preferia trigo e arroz.

Afinal, comer muitos feijões liberava um certo gás nada elegante, argh...

Su Liu queria aquela soja não para comer.

— Tragam um pedreiro aqui.

O pedreiro Hai Shu entrou no Palácio da Imortalidade com tremores, seguindo os criados.

Quando ouviu o pedido para um pedreiro fabricar algo para a concubina favorita do rei, a senhora Su, Hai Shu imediatamente mandou todo o dinheiro que tinha para sua esposa.

E pediu que, caso ele fosse executado pelo rei Zhou e pela senhora Su, sua esposa levasse seus dois filhos consigo ao fazer um novo casamento e os criasse até a idade adulta.

A família Hai já prestava serviço como pedreiros para a família real Shang há cinco gerações.

Na geração dele, seu pai, tio e irmão já tinham sido mortos por vários motivos.

Para a realeza, matar um escravo era algo que não precisava de justificativa.

Será que agora era a vez dele?

O(╥﹏╥)O

Felizmente, o rei cruel não estava no Palácio da Imortalidade (principalmente porque ele já não ousava ir com frequência).

A senhora Su também era surpreendentemente razoável.

Como Su Liu não sabia desenhar plantas, usou um pedaço de carvão queimado para rabiscar na pedra enquanto explicava para Hai Shu:

— Quero fazer um instrumento de pedra assim, composto por dois discos circulares, um em cima do outro.

— O meio não pode ser completamente plano; deve ter textura para que a farinha ou o leite de soja moídos possam sair.

— Embaixo, deve haver uma ranhura para que a farinha moída seja varrida para dentro de um pote.

— Preparei a pedra e um pouco de soja para você experimentar.

— Isso é para preparar oferendas para a deusa Nüwa, então faça direito. Se funcionar, o rei vai recompensar bastante.

— Se não funcionar...

Hai Shu caiu de joelhos, assustado:
— Eu juro que vou conseguir!

Que alívio!

Desde que não fosse executado na hora, por mais difícil que fosse, ele conseguiria lapidar a pedra.

Hai Shu voltou para casa carregando dois dǒu de soja e, de longe, já ouviu o choro desesperado da mãe e da esposa.

— Por que estão chorando?

— Eu estava chorando por você, meu marido... Hã? Hai Shu, você não foi executado?

A esposa levantou-se do chão.

— Não, o rei não estava no palácio, e a senhora Su mandou fazer um instrumento de pedra para ela, ainda me deu dois dǒu de soja de presente.

Hai Shu mostrou feliz a cesta com a soja para a esposa.

Su Liu sabia que pesquisa científica era um gasto enorme e foi generosa no orçamento.

Ela autorizou Hai Shu a usar dez dǒu de soja para repetidos testes, sem se preocupar com desperdício.

O leite de soja moído precisava ser tão delicado quanto leite de vaca.

Só assim o tofu seria macio e fino.

Se estragasse a soja nos testes, Su Liu não se importava; considerava isso como pagamento pelo esforço de Hai Shu.

Então...

— Podemos comer dez dǒu de soja de graça?

A esposa de Hai Shu arregalou os olhos de alegria.

Hai Shu assentiu timidamente.

— Então, por que está parada? Vá logo fazer o moinho de pedra para a senhora!

Pela primeira vez, a esposa de Hai Shu achou que não era tão ruim o marido ser o pedreiro oficial do palácio.

A partir daquele dia, a família Hai passou a viver comendo até ficar satisfeita todos os dias.

Esculpir dois discos de pedra era fácil; o difícil era, conforme o pedido da senhora Daji, fazer o moinho moer a soja e o leite de soja, e depois fazer o líquido e a farinha seguirem as ranhuras da pedra para sair do moinho e cair na ranhura inferior.

Hai Shu esculpiu uma dúzia de discos de pedra, combinando-os e experimentando repetidamente.

No começo, a farinha e o leite moídos não eram adequados, e acabaram todos no estômago da família Hai.

Os vizinhos, cheios de inveja, foram até as autoridades e denunciaram Hai Shu!

Não era por falta de solidariedade, mas porque as leis do rei Zhou eram muito rigorosas.

A lei Shang dizia: se alguém souber que o vizinho cometeu um crime e não denunciar, e isso for provado depois, o vizinho também sofrerá punição.

Na vila, um homem havia sequestrado uma mulher para ser sua esposa; os vizinhos sabiam disso, mas não denunciaram.

Quando a mulher fugiu e sua família denunciou, o sequestrador foi condenado à morte, e dois vizinhos que sabiam e não denunciaram tiveram a língua cortada.

Quando as autoridades souberam que o pedreiro trabalhava para a senhora Daji, não ousaram ser negligentes.

Imediatamente mandaram prender a família Hai e informaram rapidamente ao palácio.

Su Liu, com uma expressão cansada, resgatou a família azarada das mãos dos oficiais.

Depois, os instalou no Palácio da Deusa Nüwa.

Ela não esperava que fazer um moinho de pedra quase causasse a expulsão da família do pedreiro; agora eles estavam com tanto medo que não ousavam voltar para casa, e ela não podia simplesmente abandoná-los.

Hai Shu ficou tão emocionado que chorou copiosamente e, ao entrar no palácio de Nüwa, começou a trabalhar incessantemente nas pesquisas.

Em poucos dias, ele entregou para Su Liu dois moinhos de pedra, um grande e um pequeno.

— Experimente! — disse Su Liu, colocando os grãos de soja previamente embebidos nos furos do moinho.

Hai Shu girou o moinho com esforço, e logo um leite de soja branco com espuma começou a escorrer lentamente.

— Espere! Esse bastão não está certo. Assim, vá buscar um mais curto, com cerca de meio braço de comprimento, e faça um furo na ponta desse bastão para encaixar o bastão mais curto.

Su Liu lembrava-se de ter visto moinhos antigos na televisão; o cabo do moinho não era em forma de “linha reta”, mas sim em “forma de sete”, com dois bastões de madeira.

Isso tornava mais fácil girar o moinho com menos esforço.

Espere!

Se colocar um bastão de cada lado do moinho, não seria possível movê-lo com força humana ou até mesmo puxado por um burro?

Su Liu imediatamente compartilhou suas ideias com Hai Shu.

Pediu que ele voltasse para reformar o moinho e fizesse um maior, conforme seu projeto.

Quanto ao leite de soja recém-moído... hehehe!

Tofu de soja, aqui vou eu!